Back to All Events
La Dive Bouteille 2027 — Natural Wine Fair Saumur
La Dive Bouteille
Event Directory
La Dive Bouteille
2027
The world's largest natural wine fair — deep in the Ackerman caves, Saumur
When
Expected: Sunday 31 January –
Monday 1 February 2027
10:00 — 18:00 · to be confirmed
Monday 1 February 2027
10:00 — 18:00 · to be confirmed
Where
Caves Ackerman
19 Rue Léopold Palustre
49400 Saumur, France
19 Rue Léopold Palustre
49400 Saumur, France
Admission
Professionals only
€10 (2026 price) · details on dive-bouteille.fr
€10 (2026 price) · details on dive-bouteille.fr
From the Bretons' Cellar to the Caves of Ackerman
La Dive Bouteille began in 1999 in the cellar of Catherine and Pierre Breton in Chinon — a handful of vignerons pouring for friends. Twenty-six editions later it has become the largest natural wine fair in the world: in February 2026, more than 250 winemakers welcomed 3,500 professionals from every corner of the planet into the troglodyte caves of Ackerman, at Saint-Hilaire-Saint-Florent.
Two days, one underground city of wine — the unofficial opening of the Loire salon season, and the first weekend where the whole natural wine world is in the same room.
Participating Winemakers
2026 edition · 225 listedThe 2027 exhibitor list will be published on dive-bouteille.fr in December. Below: the complete 2026 edition list, grouped by region — most return year after year.
Champagne
Elise Bougy
Champagne
Hugues et Lucile Godmé
Champagne
Charlotte et Jérôme Bourgeois – Bourgeois-Diaz
Champagne
Hélène et Bertrand Gautherot – Vouette & Sorbée
Champagne
Thomas de Marne
Champagne
Mathilde et Vincent Laval
Champagne
Bénédicte et Emmanuel Leroy – Ruppert-Leroy
Champagne
Alsace
Vincent Gross
Alsace
Pierre Weber
Alsace
Louis Maurer
Alsace
Catherine Riss
Alsace
Emmanuelle et Mathieu Deiss – Le Rêveur
Alsace
Lucas Rieffel
Alsace
Jean-Pierre Rietsch
Alsace
Christian Binner
Alsace
Michèle Ramponi – Mëralla
Alsace
Rémi Ségura – Vins Pirouettes
Alsace
Morgane et Jérôme François – Oncle Charles
Alsace
Hubert et Heidi Hausherr
Alsace
Julien Albertus – Kumpf et Meyer
Alsace
Jura – Savoie – Bugey
Anne et Jean-François Ganevat
Jura – Savoie – Bugey
Maylis Ganevat – Zéroine
Jura – Savoie – Bugey
André-Jean, Héléana & Victoria Morin – La Touraize
Jura – Savoie – Bugey
Evelyne Clairet – La Tournelle
Jura – Savoie – Bugey
Tony Bornard
Jura – Savoie – Bugey
Florien K. Snuverink & J-B Menigoz – Les Bottes Rouges
Jura – Savoie – Bugey
Julien Mareschal – La Borde
Jura – Savoie – Bugey
Cyril Andrez & Ylan Mathieu – Cordée Blanche
Savoie, Jura – Savoie – Bugey
Jean-Yves Péron
Savoie, Jura – Savoie – Bugey
Marie & Florian Curtet
Savoie, Jura – Savoie – Bugey
Adrien Berlioz
Savoie, Jura – Savoie – Bugey
Axel Domont
Savoie, Jura – Savoie – Bugey
Emma & Michaël – Les Mangeux d'Pierre
Bugey, Jura – Savoie – Bugey
Lisanne & Édouard – Les Sonnettes
Bugey, Jura – Savoie – Bugey
Bourgogne
Valentin Montanet – Sœur Cadette
Vézelay, Bourgogne
Réno Pacalet
Bourgogne
Yann Durieux – Recrue des Sens
Hautes-Côtes, Bourgogne
Fanny Sabre
Bourgogne
Sylvain Pataille
Marsannay, Bourgogne
Paul Perarnau & Willy Roulendes – Ami
Bourgogne
Antoine Lienhardt
Côtes de Nuits, Bourgogne
Jean-Marie Berrux & Jean-Pascal Sarnin
Bourgogne
Pierre-Henri Rougeot
Meursault, Bourgogne
Maxime Crotet
Bourgogne
Fiona Leroy
Bourgogne
Jennifer & Pierre Clair – Clair-Obscur
Bourgogne
Isabelle & Jean-Yves Vantey – Rouges Queues
Bourgogne
Cécile & Philippe Valette
Pouilly-Fuissé, Bourgogne
Claire & Fabio Montrasi – Les Rontets
Pouilly-Fuissé, Bourgogne
Peter Gierszewski – Thalie
Bourgogne
Beaujolais
Famille Dutraive – La Grand'Cour
Beaujolais
Elisa Guérin
Beaujolais
Max Breton
Beaujolais
Yann Bertrand
Beaujolais
Paul-Henri Thillardon
Beaujolais
Anthony Thévenet
Beaujolais
Giorgio & Anne Lapierre
Beaujolais
Mathilde & Sylvère Trichard – Séléné
Beaujolais
Alexandre Iwasiuk – Cambon
Beaujolais
Geneviève, Jeanne & Jean-Claude Chanudet – Chamonard
Beaujolais
Christophe Pacalet
Beaujolais
Georges Descombes
Beaujolais
Kéké Descombes
Beaujolais
Karim & Quentin Vionnet
Beaujolais
Raphaël & Cristelle Champier – Léonis
Beaujolais
Clarisse & Jean-Claude Lapalu
Beaujolais
Loire (Home)
Frédéric Monnier – Les Pierres Meslières
Coteaux d'Ancenis, Loire (Home)
Antoine & Philippe Delaunay
Muscadet, Loire (Home)
Jérôme Bretaudeau – Bellevue
Muscadet, Loire (Home)
Marc Pesnot – La Sénéchalière
Muscadet, Loire (Home)
Marc Houtin & Gérald Peau – Grange aux Belles
Anjou, Loire (Home)
Julien Delrieu & Thibaut Ducleux
Anjou, Loire (Home)
Philippe Delmée
Anjou, Loire (Home)
Geneviève & Nicolas Bertin-Delatte
Anjou, Loire (Home)
Clément Baraut
Savennières, Loire (Home)
Alex & Éric Dubois – La Franchaie
Anjou, Loire (Home)
Sylvain Martinez
Anjou, Loire (Home)
Olivier Humeau
Anjou, Loire (Home)
Simon Chatain & Nicolas Réau
Savennières, Loire (Home)
Antoine Sanzay
Saumur-Champigny, Loire (Home)
Riri Desouche – Petit Domaine
Saumur-Champigny, Loire (Home)
Dominique Joseph – Petit Saint-Vincent
Loire (Home)
Bruno Dubois
Loire (Home)
Thierry & Louis Germain – Roches Neuves
Loire (Home)
Flo & Jeanne Germain – La Foulée
Loire (Home)
Thibault Stéphan – Le Puy
Loire (Home)
P. Foucault & S. Dittière – Porte Saint-Jean
Loire (Home)
Sylvanie Bouchet
Loire (Home)
Clément Maire & Sophie Kurdziel – Les Justices
Chinon, Loire (Home)
Fred Sigonneau – De l'R
Chinon, Loire (Home)
Bernard Pelé – Les Bernard
Chinon, Loire (Home)
Geoffrey de Noüel
Chinon, Loire (Home)
Lise & Bertrand Jousset
Montlouis, Loire (Home)
Sébastien Brunet
Vouvray, Loire (Home)
Catherine & Pierre Breton
Loire (Home)
Anne & Grégory Leclerc – Chahut et Prodiges
Loire (Home)
Marius Pierret
Loire (Home)
Noëlla Morantin
Loire (Home)
Laurent Saillard
Loire (Home)
Thomas Puéchavy
Loire (Home)
Julien Pineau
Loire (Home)
Brendan & Sean Tracey
Loire (Home)
Reynald Héaulé
Orléanais, Loire (Home)
Caroline & Alexandre Bain
Pouilly-Fumé, Loire (Home)
Noëlla & Jean-Pierre Robinot – L'Ange Vin
Loire (Home)
Renaud Guettier – La Grapperie
Loire (Home)
Jean Maupertuis
Auvergne, Loire (Home)
Henri Chauvet
Auvergne, Loire (Home)
Bordeaux & Sud-Ouest
Christophe Pueyo – La Fleur Garde Rose
Saint-Émilion, Bordeaux & Sud-Ouest
David Favard & Laurence Chrétien – Meylet
Bordeaux & Sud-Ouest
Franck Pascal – Jonc Blanc
Bergerac, Bordeaux & Sud-Ouest
Camille & Mathias Marquet – Lestignac
Bordeaux & Sud-Ouest
Florent Girou & Thiên – Combrillac
Bordeaux & Sud-Ouest
Bénédicte & Grégory Hubau – Moulin Pey-Labrie
Bordeaux & Sud-Ouest
Henri Duporge – Le Geai
Bordeaux & Sud-Ouest
Olivier Rivière – Edina
Bordeaux & Sud-Ouest
Antonin Jamois – L'Île Rouge
Bordeaux & Sud-Ouest
Damien & Marius Bielle
Lalande-de-Pomerol, Bordeaux & Sud-Ouest
Sandrine & Éliàn Da Ros
Marmandais, Bordeaux & Sud-Ouest
Jean-René Hégoburu – Souch
Jurançon, Bordeaux & Sud-Ouest
Antoine Arraou – Lafitte
Bordeaux & Sud-Ouest
Valérie Courrèges – Clos Terre Kermès
Bordeaux & Sud-Ouest
Sophie & Julien Ilbert – Combel-la-Serre
Bordeaux & Sud-Ouest
Bixente Indart – Goienetxea
Irouléguy, Bordeaux & Sud-Ouest
Florent Plageoles
Gaillac, Bordeaux & Sud-Ouest
Marc & Thibaut Pénavayre – Plaisance
Fronton, Bordeaux & Sud-Ouest
Dominique Andiran – Haut-Campagnau
Bordeaux & Sud-Ouest
Nicolas Carmarans
Aveyron, Bordeaux & Sud-Ouest
Provence – Corse
Antoine-Marie Arena
Corse, Provence – Corse
Jean-Baptiste Dutheil – Sainte-Anne
Bandol, Provence – Corse
Hugo & Peter Fischer – Revelette
Provence – Corse
Jean-Christophe Comor – Terres Promises
Provence – Corse
Myrko Tepus
Verdon, Provence – Corse
Franck Pasquier – L'Abri
Provence – Corse
Rhône
Simon Gastrein – Toucheboeuf
Rhône
Jean-Michel, Romain & Dorian Stéphan
Côte-Rôtie, Rhône
François Dumas
Rhône
Laure & Dimitri – Lorient
Rhône
Jeff Malsert – L'Iserand
Rhône
Hugo Vercasson
Rhône
Éric Texier – Pergaud
Rhône
Valérie & Thibaud Chaume-Arnaud
Rhône
Maxime Laurent – Gramenon
Rhône
Olivier Trombetta – Le Cri de l'Araignée
Rhône
Romain Le Bars
Rhône
Lisa & Matthieu Wild – Mathalis
Rhône
Claire, Thomas & Marcel Richaud
Rhône
Sophie & Thomas Jullien – Ferme Saint-Martin
Rhône
Laurence & Antoine Joly – Roche-Buissière
Rhône
Laurent Rogier – Le Pastre
Rhône
Domaine Viret
Rhône
Marie-Laurence & Élisabeth Saladin
Rhône
Laura Aillaud
Rhône
Languedoc
Guihem Scarlata
Languedoc
Joé Chandellier
Languedoc
Blandine Floch – Le Chat Huant
Languedoc
Jeff Coutelou
Languedoc
Thierry Navarre
Languedoc
Yannick Pelletier
Languedoc
Charlotte & Jean-Baptiste Sénat
Languedoc
Édouard Fortin – Les Quatre Pierres
Languedoc
Olivier Cohen
Languedoc
Geneviève & Gilles Azam – Les Hautes Terres
Languedoc
Maxime Magnon
Languedoc
Yohann Moreno
Languedoc
Rodolphe & Laetitia Ourliac – Fond Cyprès
Languedoc
Basile Passe – Vin des Potes
Languedoc
Marc Castan – Mamaruta
Languedoc
Axel Prufer – Le Temps des Cerises
Languedoc
Roussillon
Benoît & Sébastien Danjou – Danjou-Banessy
Roussillon
François-Xavier Dauré – Les Lampyres
Roussillon
Luc Devot – Le Débit d'Ivresse
Roussillon
Loïc Roure – Domaine du Possible
Roussillon
Sylvain Respaut & Olivier Cros – La Cave Apicole
Roussillon
Édouard Laffitte – Le Bout du Monde
Roussillon
Jacques de Chancel – L'Ausseil
Roussillon
Jean-Louis Tribouley
Roussillon
Philippe Wies – La Petite Baigneuse
Roussillon
Caroline & Stéphane Morin – Léonine
Roussillon
Kiko Pesci
Roussillon
Bruno Duchêne
Roussillon
Manuel Di Vecchi – Vinyer de la Ruca
Roussillon
Tutti Frutti Ananas
Roussillon
Charles Ripoche & Tess Davison – Les Davoche
Roussillon
Camila Opazo – Mas Guallar
Roussillon
International
Matthias Orsett
Switzerland – Valais, International
Cedric Besson Strasser
Switzerland, International
Patrick Carmans – Beekborne
Belgium, International
Sophie Evans
England – Kent, International
Haag, Hirsch & Patek – New Kitz Collective
Germany, International
Alanna LaGamba & Martin Wörner
Germany – Rheinhessen, International
Eva & Karl Schnabel
Austria, International
Herbert König
Austria – Styria, International
Maria & Sepp Muster
Austria – Styria, International
Ewald Tscheppe – Werlitsch
Austria – Styria, International
Iago's Wine & Lapati
Georgia, International
Tamuna's Wine & Gogo Wine
Georgia, International
Holass – The Wine Collective
Hungary, International
Maciek – Dom Bliskowice
Poland, International
Katarina Kuropkova – Slobodné
Slovakia, International
Vina Cotar
Slovenia, International
Apostolos Thymioupoulos
Greece – Naoussa, International
Duygu & Can Kiris – Vahsi Maya
Turkey, International
Elisabetta, Emilio & Theo Foradori
Italy, International
Silvio Messina – Montesecondo
Italy – Tuscany, International
Dario Nocci – La Ginestra
Italy – Tuscany, International
Corrado & Valeria Dottori – La Distesa
Italy – Marche, International
Giovanna & Stefano Tiezzi – Pacina
Italy – Chianti, International
Stefano Pescarmona – Podere Magia
Italy – Lambrusco, International
Saverio Venturini – Monte Dall'Ora
Italy – Valpolicella, International
Giusto Occhipinti – COS
Italy – Sicily, International
Anna & Eric Narioo – Vino di Anna
Italy – Etna, International
Ginger & Romain – Giardini ColeRinger
Italy – Etna, International
Suzana & Sasa Radikon
Italy – Friuli, International
Dario Princic
Italy – Friuli, International
Paolo Brunello – Vignale di Cecilia
Italy – Veneto, International
Giulio Armani – Denavolo
Italy – Emilia-Romagna, International
Pierpaolo Messina – Marabino
Italy – Sicily, International
Andrea Scovero
Italy – Piedmont, International
Fabio Gea
Italy – Piedmont, International
Francesco Carfagna – Altura
Italy – Giglio, International
Miguel & Vasco – Aphros Wine
Portugal, International
Tiago Sampaio – Folias de Baco
Portugal, International
Salvador Batlle – Celler Cosmic
Spain, International
Gideon Beinstock – Clos Saron
USA – California, International