Germany

• Pascal Treichler

Alsace

• Christian Binner

• Domaine Julien Meyer

• Alice and Yann

• Domaine Petit Poucet

• Domaine Pierre Eiche

• Domaine Pierre Frick

• Domaine Pierre Weber

• The Nameless Farm

• Hubert Hausherr

Anjou

• Jean-Christophe Garnier

Ardèche

• Les Vignes de Biassou

• Mas Escarida

Beaujolais

• Domaine Sauveterre

• Romain des Grottes

Burgundy

• Double Zéro

Bugey

• La Combe aux Rêves

South-West

• Domaine du Pech (Buzet)

• Mas Brunet (Gaillac)

Jura

• Domaine des Lucioles

• Domaine des Ourobores

Languedoc

• Clos Fantine

• Domaine de Péchigo

• Mas Coutelou

• Domaine Rémi Poujol

• Louis and Chantal Julian

Loire

• La Sauvagère

Lorraine

• Théophile Drach

Rhône Valley

• The Farm of 7 Moons

• Domaine Cante Renard (South)

Fermentations

• Atelier Particulier de Fermentation

• 11h11 Fermentations

• Zéfir Kefir